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BUSINESS

橘子賣得很好,為什麼卻沒剩下錢

第一次賣柑橘,整整一週忙得不可開交。可是算下來,真的沒剩下什麼錢。

FROM THE ARCHIVE · 2023

盛著採收柑橘的碗和箱子

(2023年記錄)

終於採收了柑橘並開始銷售。開售一週內,家人和朋友的訂單蜂擁而至,忙得不可開交。可是無論多努力地種、多努力地賣,真正剩下的錢卻幾乎沒有。

因為是第一次而手忙腳亂的一週

多虧教會的兄弟姐妹幫忙摘橘子,才解了燃眉之急,但之後採收、包裝、快遞都要夫妻二人自己承擔。每個環節都是第一次,生怕趕不上訂單量,連做夢都在包裝橘子。

親手採收柑橘的樣子

採收如今依然需要很多人手。

數字裡的第一年

我們以每箱5kg 19,900韓元(含運費)的價格銷售。但是扣除200萬韓元的果園租金、割草機和噴藥機等農機費用、油費,以及肥料、堆肥、農藥和各種農資費用後,即便假設賣出700箱柑橘,按當時的測算剩下的金額也不到200萬韓元。而且這個測算裡完全沒有包含夫妻二人的人工費。

就算賣出700箱橘子,也剩不下200萬韓元。

FIRST SEASON · 2023 FIELD RECORD

  • 700 BOXES — 假設銷量(並非實際銷量)
  • 19,900韓元 — 5kg售價(含運費)
  • 200萬韓元 — 果園年租金
  • 不足200萬韓元 — 當時測算後剩下的金額(不含夫妻人工費,為代表自行測算)
裝著採收柑橘的包裝箱

那年冬天,我們第一次包裝並寄出的柑橘箱。

但仍有所得:明年的計劃

回顧這一年,方向開始浮現。

KEY NOTES

  • · 降低成本:儘量自己製作農藥和肥料,多聽環保和微生物相關培訓,積極利用扶持專案
  • · 減少勞動:更換噴藥噴頭和水管,通過滴灌管自動供應液體肥料,修剪後粉碎枝條,鋪設特衛強(Tyvek)覆蓋,使用除草墊,諮詢分選裝置租賃
  • · 提高附加值:用 Tyvek 提高甜度,考慮明年漲價;為了得到大小均勻的橘子,計劃次年3月參加南元橘子培訓學習小組

現在回頭看,這第一年的損益核算,直接引出了之後的領悟:“僅靠初級農產品很難賺到錢”(種了地才發現,終究是一門生意)。

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