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MI:EDEN BEGINNING — 01/03
從我們自己要吃的開始,親手種
在對飲食的擔憂越來越多的時期,丈夫的一句話,讓我們萌生了親自種地的想法。
2025年2月10日

滿是泡麵和消化藥的日子
懶得做飯就煮泡麵,把冷凍食品放進空氣炸鍋加熱來吃的日子。吃刺激性的東西就胃裡翻騰,尤其是麵粉特別不適合我的身體。經常吃消化藥和止痛藥,進入三十歲後,消化明顯開始變差。那是對吃本身的煩惱越來越深的時期。
老公的一句話
有一天老公說:“物價漲得太厲害,以後買糧食會越來越難。進口的食物我也不知道能不能放心吃。我們自己種地,種自己吃的東西,再賣給別人怎麼樣?”老公是個愛乾淨的人,垃圾食品或不放心的食物碰都不碰。聽到這話的瞬間,我就有了把握。
物價漲得太厲害,感覺以後獲取糧食會越來越難。我們自己種地,種出自己吃的東西,再賣給大家,怎麼樣?

在橘園遇見的MIEDEN FARM夫妻。
我們定下的三條標準
既然是為了自己吃才開始種地,原則很快就定下來了。
OUR THREE PRINCIPLES
- 安全種植、可以放心食用的食物
- 親自種植、新鮮送達的食物
- 不過度傷害自然的方式
就這樣,來到濟州
我們原本不是濟州人,不是務農家庭,也沒有即使農業失敗也能生活下去的積蓄。周圍的人說“真了不起”,但心裡也許在想“他們打算怎麼生活啊”。即便如此,到了濟州還是覺得很好。大海和山很近,道路悠閒,還有寬敞的院子。
在幸福的濟州務農是什麼樣的呢?是像在大自然中工作那樣幸福,還是赤手空拳硬闖?這個故事將在下一篇繼續。
現在回頭看,當時定下的三條標準,至今仍是 MIEDEN FARM 製作農產品和產品時沿用的標準。
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